FORTALECE TU SISTEMA INMUNOLÓGICO A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN

Es época de resfriados, gripes y amenazas de virus, es por ello que la alimentación se convierte nuevamente en el protagonista de nuestra buena salud. Es de suma importancia seguir una ingesta de alimentos ricos en vitaminas y minerales capaces de fortalecer nuestras defensas.

Una dieta balanceada no sólo nos ayuda a mantener un peso corporal adecuado, sino también a proteger nuestro sistema inmunológico. Existen estudios que demuestran que si mantenemos una adecuada alimentación, tendemos a contraer menos enfermedades y disminuye el porcentaje de contraer patologías intestinales o respiratorias por virus o bacterias. De hecho, hay una rama de la medicina, la inmunonutrición, que se dedica a estudiar cómo influyen los alimentos en las defensas.

Hoy enumeramos algunos de los alimentos que poseen los nutrientes básicos que no deben faltarnos en la dieta diaria:

  1. Brócoli: este vegetal es rico en vitamina C, betacaroteno y ácido fólico. Tiene efectos antioxidantes y favorece la estimulación del sistema inmune. Estudios científicos postulan que tanto el brócoli como otros vegetales crucíferos, entre ellos la coliflor y el repollo, reducen los riesgos de contraer ciertos cánceres como el de próstata, mama y pulmón
  2. Consumir alimentos ricos en vitamina  C: melón cantalupo, frutas y jugos de cítricos, como las naranjas y toronjas (pomelos), kiwi, mango, papaya, piña, fresas, frambuesas, moras y arándanos, sandía o melón. La ingesta regular de alimentos ricos en vitamina C estimula la actividad de los linfocitos t, decisivos en la lucha contra las infecciones
  3. Hongos: aumentan el número y la actividad de las células inmunitarias. Son el alimento perfecto porque, además de poseer un agradable sabor, aumenta la producción de citoquinas, que son células que ayudan a luchar contra las infecciones respiratorias
  4. Jengibre: esta raíz resulta mágica. Agregada a una infusión caliente, sirve para eliminar la tos y aliviar la garganta irritada. A su vez, reduce la fiebre y posee las propiedades de un sedante ligero, que alivia el dolor al relajar el cuerpo. Puede ser también muy energética si se la agrega a jugos.
  5. Yogur: estudios demuestran que ingerir un vaso diario de yogur bajo en grasas y calorías, reduce el riesgo de sufrir gripes o resfriados. Esto se debe a que el alimento posee la bacteria Lactobacillus reuteri, que bloquea la multiplicación de los virus que atacan al cuerpo.
  6. Ajo: la alicina que contiene el ajo una vez cortado o machacado se comporta como un factor antimicrobiano y estimulante del sistema inmune. Este alimento, además de ser bueno para el corazón, posee una gran cantidad de antisépticos que ayudan a abrir los senos nasales.
  7. Carne roja magra: este alimento contiene hierro y zinc, dos nutrientes que ayudan a proteger al organismo contra procesos infecciosos provocados por virus, bacterias y/o parásitos. La carne vacuna, además, posee selenio antioxidante, que defiende y repara a las células inmunitarias
  8. Legumbres: estos alimentos tienen otros beneficios, ya que poseen vitamina B6 , que ayuda a generar los glóbulos blancos o linfocitos, cuya función es combatir infecciones
  9. Aceite de oliva: además de reforzar el sistema inmunológico, reduce el colesterol malo (LDL) sin afectar el bueno (HDL), previene la osteoporosis y sus antioxidantes frenan la aterosclerosis
  10. Calabaza, batatas, zanahorias: son alimentos muy ricos en betacaroteno, una sustancia que el organismo convierte en vitamina A, lo que ayuda a generar glóbulos blancos para combatir infecciones.
  11. Salmón rosado: este pescado marino es rico en vitamina D, un nutriente que nuestras defensas necesitan para matar virus y bacterias

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